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Domaine : Domaine Santa Roc |
Cuvée : |
Appellation : Gigondas |
Millésime : 2010 |
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Robe grenat sombre, opaque, en juin 2013 pour ce Gigondas du domaine Santa Roc dans le millésime 2010. Joli nez fruité aux saveurs de mûre, de cassis, sur un fond minéral. En bouche le vin est évidemment doté d'une matière riche (14°), veloutée, aux tanins fondus mais avec de la fraîcheur. La finale est même presque saline. C'est un joli vin précis, avec du fruit, du volume et une structure droite mais il apparaît actuellement presque trop policé. Il devrait gagner en complexité et fougue sudiste au vieillissement.
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