Ce Gaillac doux millésime 2010 de Robert et Bernard Plageoles est issu du cépage local Loin de L'Oeil cultivé en bio et vinifié en fûts. Robe dorée orangée en juillet 2013. Le nez est intense sur des notes de miel, de coing avec une certaine finesse dans son expression. En bouche la matière s'avère assez riche (11°5) et dotée d'une belle teneur en liqueur encadrée par une acidité sous jacente qui engendre un bon équilibre général. Ce Gaillac doux encore très jeune se déguste très bien à ce stade sur le fruit.