Robe or jaune clair en octobre 2013 pour ce millésime 2012 de la nouvelle cuvée parcellaire de Saumur blanc "Clos de l'Echelier" du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain. Le nez évolue sur des notes florales, de coing, de beurre frais dans un registre fin et mûr. En bouche la matière s'avère riche (13°) et ample, avec de la minéralité. Ce Saumur blanc "Clos de l'Echelier" millésime 2012 combine plénitude de constitution et tension avec déjà un bon équilibre entre les deux dans cette phase juvénile. Grande longueur et finale savoureuse sur les agrumes pour cette nouvelle grande cuvée de Saumur. A noter que le tarif grimpe sérieusement par rapport à la cuvée "L'Insolite".