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Domaine : Les Jardins Esméraldins |
Cuvée : Genèse |
Appellation : Vin de Table de France |
Millésime : NM récolte 2002 |
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Robe d'un bel or jaune, assez soutenue mais claire, en novembre 2013 pour cette cuvée de Genèse blanc récolte 2002 du domaine Les Jardins Esméraldins établi à Brézé dans le Saumurois. Ce Vin de Table est un pur chenin qui a bénéficié d'un atypique et très long élevage avant sa commercialisation. Le bouchon est étampé 2002. Le nez évolue sur des notes florales et épicées mais aussi de fruits jaunes mûrs. En bouche le vin s'avère souple et moyennement corsé, avec une richesse modérée (12°5 annoncés). Ce Genèse blanc 2002 se goûtait moins bien que le 1999 dégusté quelques mois plus tôt et se trouvait dans une phase relativement fermée. Le vin semble chercher son équilibre. La finale est plus agréable sur une touche de violette et de réglisse. En l'état la bouteille ne se montre pas à la hauteur de l'attente. Peut être un souci de conservation sur cette bouteille... A revoir donc.
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