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Domaine : Domaine Laurent Combier |
Cuvée : |
Appellation : Crozes Hermitage |
Millésime : 2011 |
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La cuvée de base du domaine de Laurent Combier est élaborée à partir de jeunes vignes de syrah plantées sur différents terroirs de l'appellation. Les raisins sont éraflés et vinifiés en cuve béton avec un élevage de 8 à 10 mois suivant les récoltes. Robe rubis sombre en décembre 2013 pour ce millésime 2011. Joli nez de syrah, très naturel dans son expression. La bouche est vive, souple, épicée et agréablement fruitée, aux arômes de petits fruits rouges vers noirs. Richesse moyenne (12°5) pour ce vin bien typé doté d'une bonne acidité qui prend d'ailleurs le dessus à l'aération. Il est plus équilibré et gourmand à l'ouverture sur le fruit.
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