Robe or jaune clair en janvier 2014 pour ce Patrimonio blanc cuvée « Grotte di Sole » millésime 2012 d'Antoine Arena. Le nez est très aromatique sur des notes d’ananas, d’agrumes mûrs, de fleurs tout en restant élégant et fin. En bouche le vin séduit par l’alliance réussie de sa richesse de matière (il titre 13°5), de son gras et de sa fraîcheur minérale. Il s’étire en longueur avec puissance sans aucune lourdeur ni pointe de chaleur, trouvant ainsi un bel équilibre. Ce "Grotte di Sole" millésime 2012 est déjà très agréable à déguster dans sa jeunesse mais il peut aussi se conserver, le cépage vermentino étant à la fois aromatique et apte à une longue garde lorsqu’il est bien vinifié.