Robe or jaune clair en janvier 2014 pour ce Châteauneuf du Pape blanc millésime 2011 du domaine Le Vieux Donjon. Cette cuvée assemble clairette et roussanne à parité. Le nez est aromatique sur des notes d’ananas, de pêche, d’abricot, de fleurs tout en restant élégant pour un vin du sud. En bouche ce millésime 2011 séduit par l’alliance réussie de sa richesse de matière (le vin titre 14°5), de son gras et de sa fraîcheur préservée grâce à une vinification et un élevage en cuves métal. Gourmand, avec ses saveurs fruitées légèrement épicées il termine sur de fins amers qui lui confèrent un joli équilibre.