Cette cuvée "Hasard" de Pierre Vaisse du domaine Vaïsse situé à Puéchabon dans l'Hérault est un pur viognier. Robe or jaune clair aux reflets verts en avril 2014 pour ce millésime 2010. Joli nez mentholé, minéral, exprimant avec élégance un caractère sudiste étonnant pour un viognier. Et la bouche confirme cette très bonne surprise avec un vin doté d'une belle fraîcheur minérale, riche (13°) mais sans plus, droit, tendu. La finale sur le zan est très savoureuse. Cette cuvée "Hasard" 2010 est une révélation en ce sens qu'elle donne en Languedoc une lecture du viognier avec du caractère et de la tension, ce qui n'est pas si courant.