Robe rubis moyen en mai 2014 pour ce Saumur Champigny millésime 2013 de Thierry Germain au domaine des Roches Neuves. Le nez est très fruité et doux sur une dominante aromatique de fraise écrasée avec une pointe végétale. La bouche de ce pur cabernet franc de vignes d'environ 25 ans plantées sur tuffeau est moyennement corsée et riche (12°5). Elle s'avère souple et fluide, digeste, facile, sans aspérités. La finale est même d'une grande douceur, contribuant à la touche gourmande de ce vin. Toujours aussi fringant et gourmand en décembre 2014. C'est un vin franc comme son cépage et surtout très digeste avec des notes fruitées et végétales de bonne maturité.