Cette cuvée "Vertigo" de Côtes du Roussillon du domaine de la Nouvelle Don(n)e de Wilfried Valat est issue à 95% de carignan avec l'appoint de 5% de mourvèdre. Les vignes sont exposées à l'est et au nord ce qui est bénéfique à la fraîcheur du carignan. La fermentation alcoolique se déroule à partir de levures indigènes dans des demi muids tandis que l'élevage d'un an s'effectue en barriques. Robe rubis sombre, opaque, en avril 2014 pour ce millésime 2011 tiré à 2.500 bouteilles. Le nez est corsé, très intense en arômes de petits fruits noirs avant de trouver un équilibre à l'aération. La bouche riche (14°) et fondue, très suave de texture, opulente, à l'ouverture demande à être attendue pour se révéler. Le vin est en effet plus à son aise et plus frais le lendemain. Il évolue bien sans prendre des notes animales tout en restant dans un profil puissant et intense.