Robe rubis sombre légèrement trouble en juillet 2014 pour ce millésime 2005 de la cuvée "Génération XIX" de Sancerre rouge du domaine Alphonse Mellot. Après quelques notes de volatile qui partent vite le nez libère d'agréables arômes de griotte. La bouche, de richesse moyenne (13°), fait preuve d'une belle acidité au départ puis devient plus douce et suave après une longue aération. Il y a encore des tanins d'élevage mais dans l'ensemble le vin dégage une bonne impression de maturité et de plénitude. Ce "Génération XIX" 2005 offre à ce stade une belle vision du pinot noir sur le terroir de Sancerre.