Ce Pouilly Fuissé "Cuvée Mon 13" millésime 2008 du domaine Atelier Nysa, est son premier millésime de Valérie Thomas. Le nom de la cuvée proviendrait en fait du nom du fût. Terroir de Solutré pour cette cuvée de 648 bouteilles longuement vieillie en fût et en cuve. Robe or jaune, soutenue mais claire et vive, en juillet 2014. Le nez évoque les pommes au four avec de légères notes de rancio. La bouche est vive, serrée, droite, avec une belle acidité en finale et une fine amertume. Richesse moyenne (13°) avec du gras, mais le vin reste limite austère avec une chair modérée. Jolie finale épicée et réglissée. Très peu protégée en soufre cette cuvée rappelle les vins nature dans l'esprit.