Cette bouteille de Champagne "Brut Rosé Grand Cru" du domaine Egly Ouriet dégustée en août 2014 avait passé 50 mois sur lies et avait été dégorgée en septembre 2013. Les raisins proviennent des villages classés en grand cru d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay. Robe saumon assez soutenue et mousse fine et active. Le nez est plus porté sur la vinosité que sur le fruit. La bouche s'avère riche et structurée avec de la puissance et de la vinosité. C'est un joli Champagne rosé vif et épicé avec une belle acidité qui lui confère un bon équilibre. Il est encore très jeune et devrait bien vieillir.