Robe rubis sombre, opaque, en mars 2015 pour ce millésime 2012 de la cuvée de Saumur Champigny "Les Poyeux" d'Antoine Sanzay. Nez floral et végétal, fruité avec un fin boisé, franc comme son cépage. La bouche est salivante, croquante, au fruité de petits fruits rouges avec une touche acidulée qui apporte de la fraîcheur. La richesse est modérée (12°5) mais le vin est bien structuré. C'est un joli Poyeux qui se goûte bien, glissant et facile avec un beau jus.