Cette bouteille de la cuvée "Lalore" du domaine Demarne Frison dégustée en juin 2015 est un blanc de blancs de chardonnay de l'Aube issu de la récolte 2011 et dégorgé en novembre 2013 sans dosage. Belle robe or jaune avec une bulle très fine et active. Le nez évolue avec finesse sur les fruits jaunes mûrs. La bouche est riche, droite, avec une belle maturité pour un vin sans dosage. Complexe et élégant ce très beau champagne est une belle alternative aux chardonnays de la Côte des Blancs.