Sur le terroir de Merfy cette parcelle "Les Couarres" au sol de sables sur argile est plantée depuis 1982 en pinot noir et chardonnay. Alexandre Chartogne en tire une cuvée de champagne associant dans cette cuvée issue de la vendange 2010 60% de pinot noir à 40% de chardonnay. La vinification s'effectue en fûts de 225 litres et au dégorgement le dosage est de 4 g/l. Il en a été produit 1.800 bouteilles. Robe or jaune clair, dorée, avec une belle mousse à la bulle très fine en août 2015. Nez de petits fruits rouges acidulés, de mirabelle, souligné par un fin rancio. La bouche montre une belle vinosité avec un profil tendre bien que l'acidité soit marquée. A l'aération le vin devient soyeux et développe sa richesse avec intensité tout en étant porté par sa minéralité et son effervescence.