Robe grenat sombre en septembre 2015 pour ce millésime 2009 de la cuvée parcellaire "Le Bourg" de Saumur Champigny du Clos Rougeard des frères Foucault. Joli nez aux arômes subtils de végétal, de petits fruits noirs et de camphre avec un élevage bien intégré. La bouche est riche, subjectivement plus que les 12°5 annoncés, intense, veloutée avec des tanins présents mais enrobés. La fraîcheur du cabernet franc se combine parfaitement avec le soyeux et la profondeur de texture. L'équilibre et la maturité sont déjà de très bon niveau et ce Saumur Champigny "Le Bourg" 2009 se déguste avec plaisir, plus aujourd'hui pour sa belle matière que pour sa complexité aromatique. Il est évidemment encore jeune et apte à une belle garde.