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Domaine : Domaine Michel Noëllat |
Cuvée : Les Beaux Monts |
Appellation : Vosne Romanée |
Millésime : 2013 |
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Robe rubis sombre aux bords plus clairs en octobre 2015 pour ce millésime 2013 de la cuvée de Vosne Romanée 1er cru "Beaux Monts" du domaine Michel Noëllat. Les raisins sont égrappés, vinifiés en cuves puis l'élevage s'effectue en fûts durant 15 à 18 mois en moyenne. Le nez est intense sur les petits fruits rouges tirant vers les petits fruits noirs avec un peu de floral, la violette. L'élevage en fûts, neufs pour la moitié, est bien intégré. La bouche est riche (13°5) avec une texture fluide manquant un peu de corps. Jolie acidité et tanins fondus mais l'ensemble apparaît un peu chaud et dissocié à ce stade. Le nez est plus plaisant.
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