Ce Vin de Pays Catalan du domaine Fernand Vaquer millésime 1988 assemble 80% de carignan et 20% de grenache. Il fait partie des vieux millésimes conservés au domaine et commercialisés à la demande. C'est un vin élaboré en cuves et élevé à 1.300 m d'altitude. Robe rubis moyen qui prend de la couleur à l'aération en novembre 2015. A priori le vin semble filtré car il n'y a aucun dépôt. Le bouchon est neutre par ailleurs. Nez de petits fruits rouges à l'alcool, automnal, agréable malgré son évolution. La bouche est souple, riche (13°), avec des arômes évolués de petits fruits noirs cuits, avec une touche de café, mais l'ensemble s'avère séduisant et gourmand grâce à une réelle sensation de fraîcheur. L'acidité arrive ensuite après quelques heures d'ouverture et masque un peu la jolie matière. Un vin intéressant avec de la personnalité.