Belle robe or jaune, claire, avec une mousse très fine et d'une bonne tenue dans le verre en décembre 2015 pour ce magnum de champagne "R.D." millésime 1999 de la maison Bollinger. Le dégorgement était de septembre 2013 et le dosage de 3 à 4 g/l comme pour tous les "Récemment Dégorgé" de la maison. Comme "La Grande Année" c'est un assemblage de 65% de pinot noir et 35% de chardonnay dans ce millésime 1999. Le nez est entré dans une phase d'évolution avec des notes de champignon frais, de torréfaction, de fin rancio.  C'est très joli et complexe, bien typé Bollinger. La bouche est ferme et structurée, élégante, avec une belle matière associant finesse et puissance. La vinosité des pinots noirs est en harmonie avec la finesse et la tension des chardonnays. C'est un magnum de "R.D." en pleine forme qui entre dans sa phase de maturité.