Robe or jaune clair, limpide, en décembre 2015 pour ce Chablis 1er cru "Chapelot" du domaine Raveneau. Rappelons que "Chapelot" fait partie du climat "Montée de Tonnerre" dont il existe une cuvée au domaine. Nez mielleux, floral, jeune et ouvert, intense. La bouche offre une jolie matière équilibrée, riche (13°) avec un peu de gras, tendue par une bonne acidité. La minéralité se mêle aux arômes mielleux, de cire d'abeille, typiques des vins du domaine au vieillissement. Ce grand millésime 2008 de Chablis "Chapelot" est encore très jeune mais il se goûte fort bien actuellement. Robe or jaune clair en juillet 2024. Joli nez expressif sur la cire et le miel. La matière en bouche est superbe, c'est riche, long, tendu, encore très jeune et du niveau d'un grand cru.