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Domaine : Domaine G. Roumier |
Cuvée : |
Appellation : Bonnes Mares |
Millésime : 2009 |
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La robe de ce Bonnes Mares millésime 2009 de Christophe Roumier, lumineuse, était d'un très beau rubis foncé en décembre 2015. On retrouve au nez la classe que peut avoir un pinot noir de grand terroir vinifié avec talent. Le floral avec la rose prend le pas sur les autres arômes fruités pour former un ensemble aérien et subtil, d'une grande finesse. La bouche est tout aussi passionnante avec une matière riche tout en étant d'une grande finesse. Le fruité est remarquable avec les petits fruits rouges évoquant la confiserie fine. Grande longueur pour ce grand cru qui fait honneur à son terroir. S'il est très jeune ce Bonnes Mares se goûte très bien dès maintenant dans ce riche millésime 2009 grâce à ses tanins soyeux et fondus.
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