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Domaine : Domaine du Collier |
Cuvée : La Charpentrie |
Appellation : Saumur |
Millésime : 2011 |
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Robe rubis sombre en janvier 2016 pour ce millésime 2011 de la cuvée parcellaire de Saumur rouge "La Charpentrie" du domaine du Collier d'Antoine et Caroline Foucault. Nez confit aux arômes de petits fruits noirs, de griotte, limite pruneau, dans un registre mûr. C'est plaisant mais plus profond et de haute maturité dans ce millésime 2011. La bouche est suave de texture, policée, avec un joli fruité. Le vin titre 13° avec un bel équilibre. C'est un vin qui exprime une belle finesse de cabernet franc soyeux et mûr, intense et d'une belle fraîcheur.
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