Cet Arbois blanc "Patchwork" de cépage chardonnay du domaine André et Mireille Tissot est comme son nom le suggère un assemblage de différentes parcelles et terroirs aux sols 60% argile et 40% calcaire. Robe or clair en décembre 2015 pour ce millésime 2014. Le nez, bien développé et intense, évolue sur les épices, le poivre, le clou de girofle. En bouche la minéralité se mêle aux épices et aux notes grillées sur une matière fluide de richesse moyenne (12°5) pour donner un joli vin tendu et digeste avec de la fraîcheur.