Belle robe orangée, brillante, en juin 2016 pour cette rare "Cuvée d'Or" de Tokay Pinot Gris millésime 1983 du domaine Weinbach. Le vin est logé en demi bouteille. Le nez est exotique, écorce d'orange, épicé, très intense. La bouche est riche (14°) avec une liqueur imposante, c'est une quintessence de grains nobles, mais il y a désormais un bel équilibre entre le gras, l'acidité, la liqueur. Une bonne trentaine d'années, voici donc le secret de l'équilibre de ces merveilleux vins de méditation à lamper à petites gorgées.