Robe grenat sombre en octobre 2016 pour ce millésime 2013 de la cuvée "Pur" de Pierre Vaïsse. Le vin, un pur carignan est de ce fait classé en Pays d'Hérault bien qu'il soit originaire des Terrasses du Larzac. Nez de petits fruits noirs, de mûre. La bouche est tannique au départ puis évolue vite vers une jolie matière riche (13°5) et fondue avec un grain très fin. Le vin exprime une belle fraîcheur minérale, dans une tonalité un peu froide pour le moment. Une fine note d'amertume en finale et un fruité encore peu ouvert rendent ce vin toutefois un peu austère mais son potentiel est évident.