Robe d'un beau rubis sombre, brillante, en octobre 2016 pour ce millésime 2013 du rouge de Trévallon, assemblant comme toujours à parité cabernet sauvignon et syrah cultivés sans ajout de produits chimiques dans les Alpilles sur le terroir des Baux. Le nez est intense et harmonieux sur la mûre et le cassis. La bouche séduit par l'alliance de sa richesse de texture (13°) et de sa fraîcheur. De fins tanins, une belle acidité, du fruit, tout est déjà bien en place et savoureux. Et comme les vins de Trévallon vieillissent parfois merveilleusement bien sur plus de trente ans...