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Domaine : Clos Rougeard |
Cuvée : Brézé |
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Appellation : Saumur |
Millésime : 1999 |
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Très beau Saumur blanc sec, d’un grand terroir. Robe or jaune bien vive en 2003 lors de sa dernière dégustation. Nez torréfié et floral, expressif avec des notes de citronelle et de vanille révélant un travail maîtrisé des lies et de l’élevage. L’attaque en bouche est vive mais avec du gras, mettant en valeur une belle matière riche s’exprimant longuement sur des saveurs de fruits exotiques raffinées. L’équilibre n’est pas encore atteint, le vin est trop jeune, bien qu’il se boive déjà avec plaisir. Ce style de vin blanc de Loire issu du cépage chenin est remarquable et apte à une bonne garde tout en étant accessible et digeste dans sa jeunesse. A noter, le changement de style de l’étiquette, en deux parties désormais selon une tendance qui se répand. |
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