La cuvée "Minéral" de champagne du domaine Agrapart est un Blanc de Blanc de chardonnay issu de vieilles vignes des grands crus d'Avize et Cramant. Les vins passent en fûts pour moitié, sont non filtrés et faiblement dosés. La mise en bouteilles de ce millésime 2009 s'est effectuée en mai 2010 et le dégorgement de cette bouteille en octobre 2015. Robe d'un bel or jaune avec une mousse fine et très active en juillet 2016. Le nez est mielleux, riche pour un chardonnay. On retrouve cette richesse en bouche avec des saveurs de fruits jaunes et une sensation de maturité et de grande densité de texture. C'est un vin ample et charnu tout en restant équilibré et porté par le minéral. Le millésime 2009 est particulier dans cette cuvée. Certaines bouteilles dégustées à la même période sont portées par de fins et jolis amers en finale.