Robe or jaune clair en juillet 2017 pour ce Saumur blanc "Le Gory" millésime 2013 du Château Yvonne de Mathieu Vallée. Le nez est relativement discret sur des notes végétales. La bouche est droite, de richesse moyenne (12°5) avec une texture mêlant gras et acidité. La palette aromatique est curieuse, sur la prune verte. Cette bouteille ne se goûtait pas très bien, le millésime 2013 il est vrai est compliqué en Loire. A revoir néanmoins car le vin n'est pas en place sur cette bouteille peut être atypique.