Robe d'un bel or jaune avec une très fine et active en janvier 2019 pour ce millésime 2010 de la cuvée de Champagne grand cru Blanc de Blancs "Les Chemins d'Avize" du domaine Larmandier Bernier. Ce chardonnay élaboré en biodynamie et dégorgé en juin 2015 offrait un nez élégant marqué par une fine amertume. La bouche s'avère droite et tendue avec une matière tout en finesse. Encore très jeune ce "Chemins d'Avize" demande sans doute un peu plus de vieillissement en cave (fraîche) pour se révéler pleinement. Une précédente bouteille dégustée en septembre 2017 et dégorgée en janvier 2016 était très minérale et d'une grande finesse avec une jolie touche de réglisse.