Jolie robe or jaune en décembre 2018 pour cette cuvée "Embruns" millésime 2016, un Coteaux du Languedoc blanc bio du domaine de la Prose à Pignan dans l'Hérault. Le nez est mûr avec une palette aromatique de fruits exotiques. On retrouve cette richesse en bouche (13°) avec un jus mûr, opulent. Plus salin ensuite mais le caractère très mûr reste dominant dans ce millésime, du moins sur cette bouteille.