Cette cuvée de Champagne "Minéral" du domaine Agrapart est issu de deux parcelles de chardonnay grand cru "Bionnes" et "Champ Bouton". Mise en bouteille en mai 2012 et dégorgement en extra brut (5 g/l ?) en juin 2017 pour ce millésime 2011. Robe or jaune clair et mousse très fine en mai 2018. Le nez est crayeux, agrumes, d'une bonne finesse. La bouche est équilibrée avec une belle matière pour l'instant plus mûre que minérale dans ce millésime. Très gourmand. Plus riche et vineux en mars 2019 pour une bouteille dégorgée en janvier 2018.