Cette cuvée de Champagne "565" de la maison Alfred Gratien est un assemblage de chardonnay majoritaire et de pinot noir, élevé sous bois, composé de 5 millésimes successifs et resté 6 années sur lattes. Il est non dosé au dégorgement. Belle robe or jaune avec une mousse très fine en août 2019. Le nez évolue sur des notes de fruits secs soulignées par un fin rancio. La bouche est étonnamment riche pour un non dosé avec une belle maturité et de la puissance. Les 5 millésimes et le long vieillissement apportent indéniablement de la complexité à ce joli champagne qui est encore jeune.