Le Bellet blanc du Château de Crémat est issu de 95 % de rolle et 5 % de chardonnay. Très beau bouchon long et bien étampé. Robe d'un bel or jaune en février 2020 pour ce millésime 2009. Le nez est intense sur des notes racinaires, d'écorce d'orange. La bouche s'avère fraîche, droite, avec une richesse (14°) subjectivement masquée. La texture est douce avec un peu de gras. Le vin manque cependant de relief et évolue rapidement à l'aération vers des notes plus oxydatives.