Belle robe or jaune clair, vive, en mars 2020 pour ce Viré Clessé "Quintaine" millésime 2016 du domaine Emilian Gillet. Le nez de ce vin bio élaboré par Gautier Thevenet est vif, sur les agrumes. La bouche offre dans ce millésime 2016 une texture douce avec un peu de gras tout en étant portée par la minéralité de ce grand terroir de Quintaine très calcaire. Riche (13°5) et gourmand ce Viré Clessé millésime 2016 se déguste déjà très bien.