Ce vin rouge bio du Duché d'Uzès, une nouvelle appellation d'origine protégée du Gard située entre Nîmes et Alès, est un assemblage classique pour la région de cépages syrah, grenache et mourvèdre. Si l'appellation est très récente, le domaine est en revanche ancien. Robe grenat sombre en janvier 2020 pour cette cuvée "Ballade Uzétienne" millésime 2016 du domaine Deleuze Rochetin élaborée en bio. Le nez est vineux et épicé, intense. La bouche s'avère dotée d'une matière très riche (15°), agréable dans son ensemble mais malheureusement marquée par le pruneau avec une pointe animale.