Dégustation en juin 2019 d'un cageot Selosse regroupant les six cuvées parcellaires du domaine. Elles sont toutes issues de l'assemblage de plusieurs millésimes consécutifs.

Première bouteille le grand cru "Les Carelles" du Mesnil sur Oger. Un pur chardonnay. Dégorgement de février 2016. Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine. Le nez est bien minéral avec l'apport d'arômes de fruits jaunes. La bouche s'exprime sur le minéral avec une jolie vinosité et un bel équilibre. Grande finesse, puissance et intensité qui monte à l'aération mettant en valeur un joli fruité acidulé. Sans doute le meilleur exemplaire dégusté de cette cuvée "Les Carelles".