Dégustation en juin 2019 d'un cageot Selosse regroupant les six cuvées parcellaires du domaine. Elles sont toutes issues de l'assemblage de plusieurs millésimes consécutifs.

Seconde bouteille le grand cru d'Avize "Les Chantereines". C'est un pur chardonnay. Dégorgement de janvier 2016. Robe d'un bel or jaune clair avec une mousse très fine. Le nez mêle des notes minérales et de petits fruits rouges acidulés. La bouche offre une texture d'une grande douceur avec une empreinte minérale prégnante. Grande finesse tout en ayant de la vinosité. Jolies notes de confiserie fine.