Le Crozes Hermitage rouge du domaine Combier est un pur syrah issu de vignes bio du domaine âgées de trente ans. Robe rubis grenat sombre en mai 2019 pour ce millésime 2016. Le nez mêle des arômes de petits fruits noirs et de bois. La bouche de richesse moyenne (13°) évolue sur la vivacité avec un fruité acidulé marqué. Prend un peu de rondeur à l'aération mais reste encore très vif à ce stade.