Issu de vieilles vignes de chardonnay sur terroir argileux sur l'aire d'appellation de Château Chalon cette cuvée "Sursis" millésime 2017 de Bénédicte et Stéphane Tissot arborait une robe or jaune clair en mai 2019. Joli nez intense sur des notes épicées et minérales. La bouche est gourmande, à la fois mûre dans sa tonalité aromatique et tendue, minérale avec juste ce qu'il faut de gras pour lui donner de l'allonge. Très joli vin expressif, une belle expression du chardonnay.