La grande cuvée d'Ajaccio "Sottu Scala" domaine U Stliccionu de Sébastien Poly Casabianca assemble sciaccarello et nielluccio. Robe d'un joli rubis, brillante et vive en novembre 2018 pour ce millésime 2016. Le nez est très parfumé, évoluant sur des notes de garrigue, de cuir, de pruneau frais. La bouche, après un léger perlant au départ, offre une matière riche (13°5) avec un beau fruité et beaucoup de fraîcheur aromatique.