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Domaine : Gimonnet |
Cuvée : Fleuron |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1990 |
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Blanc de blancs 1er cru des vignobles de Cuis, Cramant et Chouilly. A noter que Cramant et Chouilly sont des grands crus mais l’assemblage est majoritairement issu des vins de Cuis, classé premier cru. Ce qui fait que l’ensemble n’est qu’un premier cru. Comme tous les Champagnes de la maison Gimonnet, ce Fleuron 1990 est excellent. Robe jaune pâle, dorée. Nez fin, comme la mousse. Vin équilibré, très apéritif, tout en finesse, charmeur par sa légèreté... Parfait à dix ans d’âge. Il possède toutes les qualités que l’on demande à un Champagne blanc de blancs.... |
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