La cuvée de Coteaux du Languedoc "Embruns" du domaine de la Prose provient de l'aire délimitée Grès de Montpellier. C'est un vin bio issu de syrah, cinsault et grenache élevé en cuves et barriques durant 16 mois. Ce magnum du millésime 2010 dégusté en juin 2018 arborait une robe rubis moyen. Jolie matière riche (13°5), avec une agréable qualité de texture, fondue avec des tanins soyeux. Notes lardées et salines.