Cette cuvée d'Hérault blanc "Les Cargadous" du Clos de la Barthassade, à Aniane, est un assemblage de 60 % de roussanne et 40 % de chenin élevé onze mois en demi muids et barriques puis cinq mois en cuves inox. Robe or jaune clair en mars 2018 pour ce millésime 2016. Le nez est parfumé sur des fragrances exotiques et d'infusion. La bouche est riche (14°5), avec du gras, sur des saveurs fruitées d'abricot. Une fine acidité en soutien vient donner de l'équilibre à ce vin gourmand.