Robe dorée, très teintée, en février 2018 pour ce Roc d'Anglade blanc millésime 2003 basé sur le chenin avec l'appoint de grenache blanc. Le nez de ce Vin de Pays du Gard de la commune de Langlade est étonnant et agréable, évoluant sur des notes de curry, d'herbes, de coing, avec un fin rancio. En bouche le vin semble très marqué par des notes oxydatives. C'est dommage car le vin possède une belle texture ample et serrée, avec de la richesse (13°5), du gras et du volume. Deux précédentes bouteilles dégustées en septembre et octobre 2017 s'étaient avérées plus mûres, mielleuses, avec une texture très grasse et dense. La palette aromatique était complexe sur des notes de café, de pain d'épice, de réglisse.