La cuvée de Pézenas Languedoc du domaine Les Aurelles est un assemblage de 60 % de carignan et 40 % de grenache élevés 48 mois en cuves. Robe rubis grenat sombre en novembre 2017 pour ce millésime 2010. C'est un vin riche, dense, un peu froid et austère. Il manque de fruité à ce stade, le vin s'est refermé. Il ya du vin et une belle longueur en bouche dans cette bouteille de Solen 2010.