Véga Sicilia est le très grand vin rouge espagnol historique. Cette cuvée "Unico" en appellation Ribera del Duero en est le fleuron avec sa variante non millésimée. Cette cuvée est vinifiée en cuve bois et élevé 6 ans en fûts et foudres avant de se reposer 3 années supplémentaires en bouteille. Robe d'un beau rubis, brillante et jeune, en novembre 2017 pour ce millésime 1990. Très beau nez mêlant des notes de menthol et de petits fruits rouges et noirs. La bouche offre une matière riche (13°5) et fondue, soyeuse, d'une grande harmonie entre toutes ses composantes. Belle fraîcheur en finale pour ce vin complexe et typé. La production est tout de même importante avec plus de 100.000 bouteilles dans ce millésime 1990. Les bouteilles sont numérotées. Ce vin iconique est certes cher mais toutefois plus aisé à se procurer que d'autres vins célèbres.