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Domaine : Dominique Laurent |
Cuvée : Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros |
Appellation : Clos de la Roche |
Millésime : 1989 |
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Robe d'un joli rubis moyennement sombre en octobre 2017 pour ce grand cru Clos de la Roche cuvée vieilles vignes intra muros millésime 1989 de la maison Dominique Laurent. Le nez évoque les sous bois, le cuir, la rose fanée. En bouche ce grand cru arrivé à maturité possède une matière corsée, fondue, au grain soyeux. La belle richesse du vin (13°5) s'est apaisée avec les années et le vin a trouvé son équilibre avec une grande douceur de texture qui permet à son pinot de vieilles vignes et de grand terroir de s'exprimer avec toute la finesse requise.
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