Cette cuvée de Champagne "Contrée Noire" du domaine Brocard Pierre est comme son nom le suggère un Blanc de Noirs. Les raisins de pinot noir proviennent du terroir de Celles sur Ource dans la Côte des Bar. L'élevage s'effectue en cuve inox et le dosage est de 2 g/l. Robe or jaune clair et mousse à la bulle très fine, très active dans le verre en octobre 2017 pour ce millésime 2006. Nez de fruits secs, de tilleul. La bouche est riche, vineuse avec une certaine élégance, sur des notes de cacao, de café. C'est un vin très intense et très aromatique dans ce millésime 2006.